
Татарские пирожки Вак-Балиш
Ингредиенты:
•Кефир — 500 гр.
•Сода — 0.5 ч.л
•Сливочное масло — 80 гр.
•Соль — 1 ч.л
•Мука — 650 гр.
Начинка:
•Говядина — 300 гр.
•Картофель — 2 шт.
•Лук — 1 шт.
•Соль, перец
•Яйцо — 1 шт. (смазать пирожки)
•Сливочное масло в каждый кружок