Всем доброе утро) Сегодня скромный рецепт джема из слив) вдруг кому пригодится😁

Сливы(свежие или замороженные) 600 г
Сахар 300 г ( пробуем в процессе варки, если фрукты/ягоды кислые, то добавляем еще)
Вода 100 г
1. В сотейник кладем сливы и воду. Варим 20 минут на среднем огне при постоянном помешивании. Снимаем пенку.
2. Через 20 мин добавляем сахар.
3. Готовность джема проверяем капнув на тарелку джем. Если капля не течет и держит форму, значит готово.
4. Перетираем через сито и отправляем в баночку.
Готового джема получается около 300-400 г.