
Кулинарная семья
1 852 подписчика423 видео
02:28
575 просмотров
9 февраля 2025 17:12
Десерт представляет из себя кофейное желе.
Тренд пришел из Южной Кореи: пользователи делились роликами с трясущимися желейными созданиями в тиктоках и рилсах.
Рецепт (на 2 формы):
Желатин - 5 г.
Вода - 30 мл.
Какао (для выпечки) - 12 г.
Сахар - 30 г.
Сливки 20% - 250 мл.
Молоко 4-6% - 50 мл.
Соль - на кончике чайной ложки (2г.).
Приготовление:
Желатин заливаем водой и даём набухнуть.
В кастрюлю вливаем сливки, молоко (можно использовать одни только сливки), засыпаем сахарный песок, соль, разбухший желатин, просеиваем какао и подогреваем до 50 градусов, постоянно помешивая венчиком, пока не растворится сахар и желатин. (Не доводить до кипения!!!).
Выливаем в силиконовую форму через ситечки и даем остыть.
Через 15 минут убираем в холодильник на 10 часов (лучше оставить на ночь).
Аккуратно извлекаем из формы и наслаждаемся нежнейшим сливочным десертом!
#паннакотик #желейныйкотик #котикдесерт
Простой рецепт засолки форелевой икры в домашних условиях (обязательно прочтите описание к видео)
330 просмотров31 дек 2025
Ленивые голубцы из белокочанной капусты с фаршем и рисом в духовке в томатно-сметанном соусе
4 510 просмотров4 авг 2025
Сытные, ароматные и очень аппетитные свиные ребрышки с картошкой в духовке
5 653 просмотра22 июн 2025
загрузка
Показать ещё