Соус томатный с базиликом по-итальянски. Мальковский Вадим

Домашний томатный соус с базиликом по мотивам итальянской кухни - очень вкусный и универсальный в применении. Такой соус прекрасно дополнит блюда из мяса или птицы, придаст пикантность и оригинальность обычным спагетти, а также будет не лишним к шашлыку. Наиболее вкусным и ароматным томатный соус получается из свежих грунтовых помидоров. Ингредиенты: • томаты — 500 г; • лук репчатый — 100 г; • чеснок — 15 г; • базилик зеленый/фиолетовый — 10 г; * • растительное масло — 3 ст.л.; ** • сахар — 1 ч. л.; *** • соль — 1/2 ч. л.; • кориандр семена — 1 ч.л.; • красный перец острый молотый — по желанию. * листья свежего базилика, количество по вкусу. ** ложки мерные. *** если помидоры кисловатые, то увеличить количество сахара. Полная версия рецепта: https://ok.ru/nakukhneum/topic/158675520655375 #соус #базилик #помидоры #ИтальянскаяКухня #рецепты #malcovsky