СУПЕР устойчивый БЕЛКОВО-Заварной КРЕМ, которым можно ДОЛГО РАБОТАТЬ! БЗК на агар-агаре! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
240 г сахара
80 г воды
1 ч.л. БЕЗ горки агар-агара (сила геля агара 900)
1/4 ч.л. лимонной кислоты
120 г белка
8 г ванильного сахара
Ссылка на приготовление белково-заварного крема *Итальянская меренга)
https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=414s
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=vMTQg8czgWg
Торт ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Нереально вкусный торт с хрустящим слоем! Тает во рту! Без желатина!
https://www.youtube.com/watch?v=z0UZdbgnMOc
Знаменитый вкуснейший торт ИНЕЙ! С Малиной! Без сливок и желатина! Ручным миксером!
https://www.youtube.com/watch?v=-hGujkJZYu4
Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный!
https://www.youtube.com/watch?v=SLRdT8zYnok
#белковозаварнойкрем
#итальянскаямеренга
#тортыикулинария
мой инстаграм
https://www.instagram.com/vera_vi_sam/