Лимонад «Байкал»
Советскую «кока-колу» придумали сотрудники Научно-исследовательского института пивоваренной безалкогольной и винодельческой промышленности в 1973 году, а к Олимпиаде-80 необычный напиток пила уже вся страна. Для вкуса автор оригинальной рецептуры «Байкала» Галина Филонова собрала вместе непривычные для лимонадов ингредиенты: вытяжки из растений элеутерококка, зверобоя и корня солодки. Аромат «Байкала» составили эфирные масла лавра, эвкалипта, лимона и пихты.
Несмотря на непривычный практически чёрный цвет и оригинальный вкус лимонад пользовался бешеной популярностью. Сейчас «Байкал» не так популярен, ведь у него появилось несколько зарубежных конкурентов, которые борются за место под солнцем уже более 100 лет.