Здравствуйте, Меня зовут Костя
на сегодняшнем уроке Я покажу, как приготовить два ванильных крема для торта, классический заварной Патисьер и Дипломат, имеющий второе название Пломбир
Я буду работать без сахара, если для Вас это не важно, Вы можете использовать стандартный белый сахар
Важно использовать ингредиенты, указанные в рецепте, бесплатный доступ к рецепту здесь:
https://shkolasekret.ru/vanilnyj-krem, нажмите на клавишу ДОСТУП К ИНГРЕДИЕНТАМ
Доступ к уроку "Вишнёвый крем для торта без сахара":
https://ok.ru/video/8158884530769, рекомендации по взбиванию сливок: тайм код
03:32
Тайм коды для более комфортного просмотра видео урока:
00:22 подготовка заварной основы для крема
02:37 приготовление заварного ванильного крема Патисьер
03:08 приготовление заварного ванильного крема Дипломат, имеющего второе название Пломбир
Также, на примере моей Мамы, хочу рассказать, что имея вторую группу инвалидности по болезни Сахарный диабет, она спокойно употребляет данные коржи и это не приводит к повышению сахара, единственное оговорюсь, данная информация основана на том, что Я вижу, если вдруг Вы решите повторить то-же самое, опирайтесь на собственные знания, либо проконсультируйтесь с врачём