Чебуреки.

Чебуреки. Получается 25-30 среднего размера. Тесто: Мука 800гр Вода 400 мл Уксус 9% 1 ст.л Соль 1 ч.л Масло растительное 2ст.л Начинка: Фарш 400-500гр( у меня свинина с жирком) Лук 1-2 шт среднего размера Вода 150 мл Соль 1-2 ч.л( ну или по вкусу) Перец черный молотый по вкусу Шаги: Всё ингредиенты для теста соединить и замесить тесто. Убрать в холодильник минут на 30. Лук для начинки перебить с водой в блендере. И тогда его в фарше совсем не чувствуешь. Начинка должна быть жидковатой. Так что может быть вам придется долить воды. Так что смотрите на консистенцию. Из теста сделать шарики примерно одинакового размера и сложить в пакет, чтоб не заветривались. Жарить на среднем огне. Но сначало сковороду хорошо разогреть . Приятного аппетита 😘