Карпа разделываем, промываем и маринуем ( соль, перец, олива масло, имбирь, лук, лимонном,любимые специи, Сметана, майонез) затем в нутрь тушки закладываем слегка поджаренные овощи ( болгарский перец, морковь, лук, кабачок) и запекаем в духовке под фольгой в течении 1 часа при 180, затем снимаем фольгу , смазываем сметаной и готовим минут 10-15 до образовав золотистого цвета . Очень просто и очень вкусная рыбка получается . Можно кушать как горячие , так и холоную, приятного аппетита 😋