Ингредиенты на 4 банки по 1,5 л:
Помидоры: примерно 3-3,5 кг
Перец сладкий: 200 грамм
Морковь: 200 грамм
Чеснок: 100 грамм
Перец душистый горошком: 20-25 шт (5-6 шт на 1 банку)
Лавровый лист: 8 небольших (2 шт на 1 банку)
Гвоздика: 8 шт (2 шт на 1 банку)
Маринад на 3 л воды:
Вода: 3 л
Сахар: 250 грамм
Соль: 3 стол ложки без горки (примерно 90 грамм)
Уксус: 8 стол ложек (2 стол ложки на банку)
Вита Трайно