Ягодный ПИРОГ на кефире. Очень просто и очень вкусно.

Если в вашем холодильнике после зимы остались замороженные ягоды, и вы не знаете куда их использовать - приготовьте очень вкусный ягодный пирог. Пирог получается очень мягкий, влажный, в меру сладкий, с лёгкой кислинкой за счёт сметаны и ягод. Ягоды можно использовать любые: клубнику, смородину, бруснику, вишню, малину или ежевику. Продукты: (все продукты для теста должны быть тёплыми) 100 грамм мягкого сливочного масла (масло можно размягчить в микроволновке) 1 стакан сахара 3 яйца (опустите яйца ненадолго в тёплую воду) 1 стакан кефира (кефир можно подогреть на плите или в микроволновке) щепотка соли 1,5 ч. ложки разрыхлителя 2,5 стакана муки + 2 ст. ложки 2 стакана замороженных ягод