Ресторанный овощной салат, готовится за считанные минуты. Пока гости его не съедят, другие салаты даже не трогают (и не уходят без рецепта)
🔹Ингредиенты 🔹
✔Брокколи — 150 г.
✔Морковь — 160 г.
✔Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г.
✔Помидоры (любые сладкие) — 180 г.
✔Сок лимона — 2 ст. л.
✔Сок половины среднего апельсина.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Чеснок — 1-2 зубчика.
✔Соль — по вкусу.
✔Перец черный или другие приправы — по вкусу.
✔Зелень — любая, по вкусу (у меня кресс-салат, петрушка, укроп).
✔Раст. масло без запаха для заправки салата — 1-2 ст. л.
При подаче, сверху я полила салат бальзамическим соусом и присыпала кунжутом.
👉Вес овощей указан в нечищеном виде.
❗Примечания ❗
✅Вес овощей необязательно соблюдать с точностью. Можно взять чуть больше/меньше любого из овощей.
✅Фасоль можно брать белую.
✅Не рекомендую класть в этот салат много приправ и слишком пряные травы, чтобы не перебить вкус моркови, пропитанной лимонно-апельсиновым соком.
✅Также не рекомендую исключать какие-либо ингредиенты из списка. Салат получает интересный вкус благодаря именно такому сочетанию продуктов.
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.