Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
РЕЦЕПТ БРАУНИ! Самый простой, самый вкусный шоколадный торт!
Наш телеграм 👉 https://t.me/timeshare_ok
РЕЦЕПТ БРАУНИ! Самый простой, самый вкусный шоколадный торт!
Нам понадобится:
200гр - темный шоколад (у меня 75% какао)
200гр - сливочное масло 82,5%
150гр - яйца (3шт С0)
100гр - мука
300гр - коричневый сахар (можно использовать обычный)
Щепотка соли
Взбиваем яйца, сахар и соль около 3 минут.
Шоколад и масло растапливаем либо на водяной бане, либо импульсами по 20 секунд в микроволновке (аккуратно, чтобы шоколад не свернулся), каждый раз тщательно перемешиваем.
Добавляем шоколадно-сливочную смесь ко взбитым яйцам, просеиваем муку и перемешиваем до объединения (можно миксером). Мешаем быстро, за 30 секунд все тесто должно стать однородным. Чем меньше мешаете по времени, тем больше трещинок получится на готовом десерте.
Выливаем готовое тесто в форму, у меня размер формы 18*25см. Слой теста должен получиться не толстый, около 3-4см.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. И здесь внимательно! После двадцать пятой минуты постоянно контролируйте!
Брауни проверяем на зубочистку, тесто тянуться не должно, но зубочистка должна быть в шоколаде. Тогда брауни получится с мягкой влажной серединкой, если передержите в духовке - будет шоколадный пирог, серединка будет пропеченной. Страшного в этом ничего нет, просто кто как любит, настоящий десерт Брауни с хрустящей корочкой сверху и с влажной серединкой.
Достаём форму, даём ей остыть минут 15, и нарезаем Брауни кубиками.
Подавать на стол можно сразу. Я люблю тёплый Брауни с шариком мороженого, это просто самый настоящий кайф! Но знаю, что есть те, кто любит охлаждённый Брауни с горячим кофе! Храним Брауни в холодильнике (перед употреблением можно подогревать в микроволновке, на ваше усмотрение).
Вот так легко и просто у нас получается настоящий шоколадный десерт!
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.