Яйца фаршированные шампиньонами

4-5 больших шампиньонов, 4 яйца, 60 г сметаны любой жирности, 60 г майонеза, желательно оливкового, 50 г масла сливочного, соль. 1. Яйца отвариваем 10 минут на среднем огне. Остужаем, очищаем и аккуратно разрезаем на две половинки. 2. Свежие шампиньоны обрабатываем, тщательно под проточной водой промываем. Нарезаем кубиками и обжариваем на масле сливочном до золотистого цвета. 3. Добавляем к ним сметану, перемешиваем и по вкусу солим. Тушим до тех пор, пока полностью не испариться вода. 4. Отделяем яичные желтки от белков и в глубокой миске и хорошо разминаем с помощью вилки. 5. К желткам добавляем майонез и жареные грибы в сметане, которые предварительно немного остужаем. Все хорошо перемешиваем. 6. Готовой смесью начиняем яйца. 7. Укладываем яйца с грибной начинкой на блюдо. Украшаем веточками свежей петрушки и укропа. Отправляем на час в холодильник для охлаждения и потом подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! #baking #baking #вкусныерецепты #кулинария #видеорецепты #вкусныерецептытут #закуски #шампиньоны #грибы #простоивкусно Сайт: https://yaumnica.ru в телеграм t.me/receptihvkusnoprosto группа в ОК: https://ok.ru/group/52261641584708 видеоканал в ОК: https://ok.ru/video/c7647812 группа в facebook: https://www.facebook.com/groups/950102755108345 группа в ВК: https://vk.com/club118740983 видеоканал в Ютуб - https://www.youtube.com/@user-bi9fk8my6b/videos Интересные рецепты: Простой салат с ветчиной - https://ok.ru/video/4301246302788 Вкусный салат с курицей - https://ok.ru/video/4274427464260 Вкусные мясные клубочки - https://ok.ru/video/4290590870084