📌Ингредиенты:
картофельная начинка:
3 крупные картофелины (900 г).
1 средняя луковица.
2 столовые ложки оливкового масла.
1 красный болгарский перец.
1/2 чайной ложки черного перца.
3/4 чайной ложки соли.
лук.
~1 стакан тертого сыра моцарелла (100 г).
щепотка соли.
креп:
3 яйца.
щепотка соли.
1 чайная ложка сахара.
2 стакана молока (500 мл).
~ 1 и 3/4 стакана муки общего назначения (200 г).
2 столовые ложки растительного масла (25мл).
для жарки:
3 яйца.
щепотка соли.
3 столовые ложки муки общего назначения.
панировочные сухари.
масло .
наслаждайся этим!