Vinification des vins rouges de Bourgogne / Vinification of red Bourgogne wines

Processus de vinification des vins rouges de Bourgogne - schéma réalisé par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - www.vins-bourgogne.fr The process for vinifying red Burgundy wines -- diagram created by the Burgundy Wine Board. www.burgundy-wines.fr