Замороженные ягоды и фрукты у меня не остаются с зимы (даже не хватает), ведь такой сдобный пирог вкуснее любого торта (и способ - простой)
Фруктовые и ягодные пироги уже давно делаю только таким способом - всё тесто пропитывается равномерно соком ягоды, фрукты и сливочной начинки, а делать в разы проще и быстрее, ведь я тесто даже на стол не выкладываю, сразу в форму.
РЕЦЕПТ ТЕСТА:
теплая сыворотка - 200 г (1 стакан)
дрожжи сухие - 7 г (25 г свежих)
соль - щепотка
сахар - 120 г (5 ст ложек)
яйцо - 2 шт (маленьких)
сливочное масло - 120 г
растительное масло - 20 г (2 ст ложки)
коньяк - 10 г (1 ст ложка)
просеянная мука - 500г
ванилин - 2 г (1 пакетик)
НАЧИНКА:
сахар - 150 г
сливочное масло - 50 г
крахмал - 1 ч ложка
вишня - 200 г
яблоко - 1 - 2 шт
красная смородина - горсть
P. S. Зимой использую замороженные ягоды и фрукты
А это ссылка на текстовый вариант рецепта:
https://dzen.ru/a/YsLuG9MpFU8E_oeS
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.