«А-ля беляши» – мой любимый (сверх быстрый ☝️) рецепт воздушного, вкусного теста. И начинка у меня получается сочная и ароматная
Тесто для этих беляшей делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень пушистое, воздушное и нежное. Из такого теста можно делать пирожки или мягкий хворост. Да и начинка в беляшах у меня выходит вкусная, сочная, с ароматом специй.
РЕЦЕПТ:
TECTO:
Кефир (ряженка) - 300 г
Просеянная мука - 300 г
Соль - 1 ч ложка без верха
Caxap - 1 ст ложка
Разрыхлитель - 1 пакетик (7 г)
Растительное масло - 3 ст ложки
НАЧИНКА:
Фарш - 400 г
Лук - 2 шт (250 г)
Вода - 3 - 5 ст ложек
Соль (адыгейская) - 1 ч ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 ч ложки
Хмели-сунели - 1 ч ложка
Сушеный чеснок - 1 ч ложка
Сок лимона - 1 ст ложка
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.