Меренговый рулет с клубникой и сливками!

Наш телеграм 👉 https://t.me/timeshare_ok Меренговый рулет с клубникой и сливками! Рецепт: 180-190 гр белка (от 6 средних яиц), 260 гр сахара, 10 гр ванильного сахара, 25 гр кукурузного крахмала, щепотка соли, щепотка лимонной кислоты. Размер пласта-31 Х 39 см. Время выпечки-35-40 мин Температура выпечки-150 градусов. Крем: 150 мл сливок ( 33 % ), 250 гр сливочного сыра, 20-25 гр сахарной пудры, 10 гр ванильного сахара. 250-300 гр клубники.