А вы знаете как запечь форель или сёмгу в духовке, чтобы она по вкусу получилось, как будто вы ее готовили на углях?! У меня есть своя маленькая хитрость: рыбка получается со своим ярко выраженным вкусом и привкусом костра. А чтобы получилось ещё вкуснее, я её делаю сразу с гарниром. Кстати, таким образом можно готовить и менее дорогую рыбку, получается тоже очень вкусно.
РЕЦЕПТ:
Форель (без головы) - 800 - 900 г
Пекинская капуста - 400 - 450 г
Растительное масло - 2 ст ложки
Сок лимона - 2 ст ложки
Соль - 1 ч ложка без верха
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Сладкая копчёная паприка - 0,5 ч ложки
Соус терияки - 2 ст ложки