Ариант | Корейка на кости

Пятница. Как много радости в этом слове Самое время побаловать домашних вкусным ужином. И сегодня у нас в меню корейка на кости. Ингредиенты: • 4 корейки на кости • 300 г брокколи • 1 ст.л оливкового масла • 1 ст. л сливочного масла • 150 г шампиньонов, порезать слайсами • 1 зубчик чеснока, измельченный • 100 мл белого вина • 100 г меда • 1 ст. л зернистой горчицы • 50 г воды • Соль, перец по вкусу • Свежая петрушка 1. Разогреваем сливочное и оливковое масло, добавляем грибы, соль и перец. Готовим до золотистого цвета. 2. Солим корейку с обоих сторон, жарим по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. 3. Добавляем в сковороду белое, выпариваем в течении минуты. 4. Добавляем мед, горчицу, воду, перемешиваем. Готовим 2 минуты, затем добавляем грибы и перемешиваем. 4. Брокколи бланшируем в подсоленной воде. Подавать корейку с брокколи и грибным соусом, посыпав петрушкой. #Ариант #Рецепты