Рецепт пасхальных куличей. ВОЛОКНИСТЫЕ и ВЛАЖНЫЕ

Формы высота 8 см,диаметр 14 см Можно готовить в любых формах. Вес кулича ~ 620г Все продукты должны быть комнатной температуры. Куличи можно хранить при комнатной температуре до 3-х дней. Я обычно храню куличи в кастрюлях с крышкой. Удачной всем выпечки! Тесто: - 140 мл молока - 150г сахара - 2 яйца - 2 ст.л растительного масла (2 ст.л) - 70г сливочного масла ~ 450г муки - 25г дрожжей -1 ч.л меда - по 1/4 ч.л соли и ванилина - 1/4 ч.л куркумы для цвета (по желанию) Секретная "исчезающая" начинка: - 260г творога - 40г сахара - 1 ст.л крахмала - 1/2 яйца - 120 г изюма - щепотка соли, ванилина Выпекать куличи в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 40-50 минут. Готовность необходимо проверить деревянной палочкой. Она должна быть полностью сухой. Такие ароматные пуховые куличи долго не черствеют. Вкусный, сдобный, ароматный, сладкий кулич никогда не задержится на вашем пасхальном столе. автор: Наташа Шакинко