Блины зебра
Время приготовления – 1 ч.
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Бананы – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Вода – 600 мл.
Мука – 250 г.
Разрыхлитель – 1 пак.
Соль – ½ ч. л.
Растительное масло – 30 мл.
Какао – 1 ст. л.
Приготовление:
Измельчаем бананы в пюре и добавляем яйца и сахар. Все перемешиваем венчиком и добавляем соль, разрыхлитель и растительное масло. Снова перемешиваем и вливаем кипяток. Взбалтываем венчиком и добавляем просеянную муку. Перемешиваем до однородности и оставляем тесто отдыхать на 15 мин.
В отдельную емкость с узким горлышком всыпаем какао и добавляем 100 мл. получившегося теста. Взбалтываем до однородности и можем приступать к выпеканию.
На раскаленную сковороду сначала вливаем по спирали смесь теста с какао, а затем – сверху уже вливаем обычное тесто. Выпекаем каждый блин с двух сторон (время выпекания смотрите по своей плите).
Всем приятного чаепития!
https://vk.com/marika.cooking