Как засолить горбушу в маринаде
На Новый год или же какой-то праздник можно с легкостью засолить красную рыбу в домашних условиях. Получиться же она очень нежной и вкусной.
Ингредиенты:
—вода: 500 миллилитров
—сахар: 1 столовая ложка
—соль: 1 1/2 столовых ложек
—чёрный перец горошком: 5 - 9 штук
—горбуша: 400 граммов
—коньяк: 1 столовая ложка
Приготовление:
1. В ковш влить воду. Добавить сахар, перец горошком, соль. Довести до кипения.
2. Рыбу очистить, разрезать вдоль. Удалить косточки и хребет. Осторожно срезать шкуру. Нарезать филе горбуши кусочками.
3. Выложить нарезанную рыбу в глубокую тарелку или миску.
4. В маринад добавить коньяк. Перемешать.
5. Залить рыбу остывшим маринадом и дать постоять 20 минут.
6. Емкость смазать растительным маслом. Выложить один слой рыбы, смазать кусочки маслом, повторить слои. Хранить рыбу в холодильнике не больше 2-3 суток.
ккал: 72.66, время приготовления: 20 мин.
#Рецепты#ВкуснаяЕда#Вкусно#Еда#Кулинария#Вкусномир#ПриятногоАппетита#Русская#СалатыИЗакуски
Также можно посмотреть рецепт на сайте: https://вкусномир.рф/recipe/link/kak-zasolit-gorbushu-v-marinade
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.