👇Что нужно:
- Сёмга - 2 стейка
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Луковица небольшого размера
- Чеснок - 2 зубчика
- Шпинат - 150 гр.
- Сливки 20-25% - 300 мл.
- Пармезан - 50 гр.
- Вяленые томаты - 50 гр.
- Соль, перец
1️⃣ Стейки сёмги делим пополам и снимает кожу. Извлекаем крупные кости. Натираем смесью соли и перца.
2️⃣ Обжариваем рыбу на оливковом масле 2 минуты с каждой стороны. Сёмга должна слегка подрумяниться.
3️⃣ В этой же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, чеснок. Добавляем измельчённые вяленые томаты и кусочек сливочного масла.
4️⃣ Добавляем в сковороду сливки и доводим массу практически до кипения.
5️⃣ Вводим порезанный шпинат и спустя минуту тёртый пармезан.
6️⃣ Выкладываем в сливочный соус кусочки сёмги, покрываем их соусом, накрываем крышкой и томим на минимальном огне ещё минут 5.
❇️ В качестве гарнира отлично подойдёт рис или макаронные изделия.
Обратите внимание ❗️ Сливки должны быть для приготовления вторых блюд, а не для десертов.
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.