РЕЦЕПТЫ В АВТОКЛАВЕ: "Цыплёнок в собственном соку"

На банку 0,5 л. понадобится: - Мясо на костях - 500 гр. - Соль - 4,5 гр. - Перец чёрный (горошком) - 2 шт. - Лавровый лист - 1 шт (не большой) - Морковь - 15 гр. Технология приготовления: Мясо режем на куски 40-60 г. (4-5 см.) Морковь нарезаем на соломку или кубики, перемешиваем с мясом. На дно банки кладëм чëрный перец и лавровый лист, расфасовываем смесь мяса с морковью по чистым, сухим банкам. Солим и перчим по вкусу (он у каждого свой) Банки предварительно стерилизовать не нужно. Закрываем, закатываем крышки. Режим - 115°С / 100 минут #цыпленок #рецептцыпленка #цыпленоквавтоклаве #заготовка #рецептызаготовок #автоклав #домашнийстандарт