РЕЦЕПТЫ В АВТОКЛАВЕ: "Куриный суп"

Нам понадобится: - Мясо бройлера - 1,5 кг - Картофель - 500 г - Лук репчатый - 500 г - Лапша из твёрдых сортов пшеницы - 100 г - Лавровый лист - 1 шт на банку - Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку - Перец душистый горошком - 1-2 шт на банку - Соль - 1 ч. л без горки (4-5 г) на банку Технология приготовления: 1. Мясо промываем, нарезаем на средние кусочки. Чистим морковь и нарезаем небольшими дольками. Лук нарезаем полукольцами 2. Картофель режем на средние кусочки. 3. Лапшу ломаем на кусочки 3-4 см в длину 4. На дно банки кладем 1 небольшой лавровый лист, 1-2 горошины душистого перца, 3-5 горошин чёрного перца 5. Раскладываем равномерно курицу по банкам, картофель, морковь и лук. В каждую банку добавляем щепотку лапши 6. Добавляем соль из расчёта 1 ч. л. (4-5 г) на банку 0,5 л Заливаем водой по плечики банки В электроавтоклав наливаем 4 л воды, в классический - 1 л Готовим 60 минут на 120°С #куриныйсуп #курица #суп #заготовкасупа #рецептсупа #автоклав #домашнийстандарт #заготовки #закатки