По рецепту моей мaмы!
Помидоры на зиму
Нам понадобится:
- Веточка укропа
- Листья смородины
- Помидоры
- Болгарский перец
- Лук и чеснок
- Лавровый лист
- Перец горошек
Для рассола:
- 2-3 ст.л сахара
- 1 ст.л соли
- 3 ст.л уксуса 9%
Приготовление:
Рецепт на 3-х литровую банку.
В банку плотно укладываем: веточку укропа, листья смородины, помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком. Заливаем на 10 минут кипятком. Сливаем воду с банки в кастрюлю. Готовим рассол. Добавляем в эту воду сахар и соль. Кипятим, в банку добавляем уксус и сразу же выливаем рассол в банку. Закатываем, ставим банку вверх дном и укутываем на сутки