АРОМАТНЫЙ и СОЧНЫЙ ШАШЛЫК в ЗЕЛЕНОМ МАРИНАДЕ из КИНЗЫ на МАНГАЛЕ

Готовим ароматный и сочный шашлык в зеленом маринаде, из кинзы на мангале. Моя цель приготовления шашлыка, показать как здорово выступает в маринаде зелень кинзы, хотя знаю много примеров негативного отношения к этой зелени. У кинзы очень яркий аромат, и кусочки свинины как губка впитывают этот приятный запах, смешиваясь с кислинкой лимона и другими специями усиливающие вкус шашлыка, мы получаем ароматный, нежный шашлык. Всем кто не любит кинзу, решительно рекомендую попробовать этот маринад, и Ваше мнение поменяется. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ : свинина - 4 кг. МАРИНАД : кинза - 4 пучка лук - 2 кг. лимон - 2 шт. кориандр - 1 стол/ лож. соль, черный молот перец. вода минеральная газированная - 1,5 литра.