холодеци

4 ც მზა ღორის ფეხები 1/3 ჩ/ჭ თეთრი ღვინის ძმარი 2 კბილი ნიორი ქინძი დაფნის ფოთოლი მარილი შავი პილპილი შავი პილპილის მარცხვები მომზადება 1)ვიხელმძღვანელოთ ,წარმოდგენილი ვიდეო რეცეპტით 2)ღორის ფეხებს დავასხათ წყალი მივიყვანოთ ადუღებამდე .მოვხადოთ ქაფი.გადავუღვაროთ წყალი და კვლავ დავასხათ ახალი წყალი .ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 2 სთ+დაფნის ფოთოლი+შავი პილპილი ,შეგიძლიათ უყოთ ხახვის ფურცლები.კვლავ ვხარშოთ 1 სთ.ამოვიღოთ მოხარშული ღორის ფეხები და გამოვაცალოთ ძვალი(ნახეთ ვიდეო რეცეპტი) 3)მივყვეთ ვიდეო რეცეპტს 4)თეთრი ღვინის ძმარს ვასხამთ დაჭრილ მზა ღორის ფეხებს ,შემდეგ ბულიონს. 5)გავაცივოთ მაცივარში და ძალიან გემრიელია მივირთვათ აჯიკასთან და ლავაშთან.