Куриные голени - 500 г
Тыква - 500 г
Лук красный - 1 шт
Чеснок - 1 зуб.
Горчица - 1/2 ст.л.
Сливочное масло - 25 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Зелень петрушки, розмарин, тимьян
Соль, перец - по вкусу;
Именно тыква даёт Сочность, а чеснок и травы бесподобный аромат.
Приготовление:
_________________
Куриные голени вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Натереть курицу солью, перцем, горчицей и оставить мариноваться
при комнатной температуре на 20-30 минут.
Тыкву вымыть, разрезать пополам, удалить семена и
очистить от внешней грубой кожицы.
Нарезать ломтиками, а ломтики кубиками среднего размера.
Тыкву уложить в форму или противень, застеленный фольгой, в один слой.
Посыпать солью, перцем и полить растопленным сливочным маслом (20-30 г) или растительным.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C, и запекать тыкву около 20 минут, до готовности.