Рулетики из баклажанов!🤩 Любимая холодная ЗАКУСКА!💥👌

🔸Ингредиенты: Баклажаны - 2шт; Растительное масло - 2ст.л; Соль - 0,5ч.л; Специи( я использую куркуму, копчённую паприку, чёрный перец и чесночную соль) -Начинка: Сметана/майонез/творожный сыр или творог - 250г; Грецкие орехи - 50г; Чеснок - 2зубчика; Соль по вкусу; Помидор 🔸Приготовление: Нарезаем на тонкие пластины баклажаны, к маслу добавляем специи и соль, перемешиваем. Смазываем баклажаны с двух сторон и запекаем при 180 градусах примерно 20-25 минут Готовим начинку. Можно использовать сметану, майонез, творог или творожный сыр, можно также смешать их. Добавляем измельчённые чеснок, грецкие орехи, соль по вкусу и перемешиваем. Начиняем остывшие баклажаны, тонким слоем распределяем начинку, а сверху кусочек помидора. Сворачиваем в рулет. Рулетики готовы. Приятного аппетита