Илья Лазерсон. Высший пилотаж 20. Соусы кембридж, глостер, тысяча островов.

Майонез - отличная база для других соусов! Добавьте сметану и фенхель, и получите соус глостер, анчоусы и перец - кембридж. А знаменитый «тысяча островов» - тот же майонез, но с кетчупом, зеленью и специями.