#Вкусное натуральное #мороженое. Первое видео рецепта мороженого без техники, без химии. #Ice cream.

Вкусное натуральное мороженое. Первое видео рецепта мороженого которое без техники, без химии. Состав: 4 стакана молока, стол ложка сливочного масла, 4 яйца, соль 3 кг (1,5 кг), пакетик ванильного сахара, фрукты чтобы добавить как украшение или прямо в мороженое, намоченный в воде изюм, 2 литра волы в пластике чтобы заморозить для льда. Приготовление: В небольшую миску вливаем 4 стакана молока, 2 целых яйца и ещё 2 желтка, немного разболтать. В большую миску через металлическое сито процеживаем смесь яиц с молоком. В смесь добавляем 2 стакана сахара, размешиваем 2 минуты, оставляем смесь постоять 5 минут чтобы сахар размяк. Выливаем смесь для мороженого в маленькую кастрюлю. В большую кастрюлю с закипевшей водой кладем маленькую кастрюлю со смесью. Варим на небольшом огне, чтобы немного кипела вода, смесь кипеть не должна. Каждые 3 минуты перемешиваем в течении 1,5 часа, так как это долго, можете смотреть на кухне телевизор помешивая смесь. Смесь должна уменьшиться на половину, загустеть. Выключаем плиту. Добавляем стол ложку сливочного масла, хорошенько взбиваем смесь 3 минуты. Оставляем массу на 30 минут остыть. Кладем в холодильник при 0°C градусе на 2 часа настояться. Через 2 часа массу кладем в морозилку немного заморозить. В большую металлическую миску кладем кастрюльку с массой мороженого, со всех сторон насыпаем куски льда, присыпаем лёд солью и крутим мороженое ложкой каждые 3 минуты пока загустеет, пока лёд ещё в тарелке. Когда лед начнёт таять на дне, добавляем ванильный сахар, перемешиваем ещё 2 минуты. Берем фрукты, черешню которые без косточек в мороженое, половина с косточками оставим на украшение. Берём формочки, пластиковые салатницы. Насыпаем немного мороженого, присыпаем фруктами без косточек, ещё раз так же до верха и верх фруктами и изюмом. В вторую посуду можете насыпать белое мороженое без фруктовой начинки. Кладём формы или посуду в морозилку на 1 час или 1.5 часа до полной заморозки. Чтобы вынуть мороженое аккуратно обводим вокруг ножом, переворачиваем форму несколько раз стукнув по обратной стороне чтобы вынуть наверняка можете столовой ложкой от дна толкнуть мороженое. Выкладываем мороженое на тарелки той стороной наверх, которая была вверху при заморозке. Посыпаем мелкими фруктами изюмом, сверху крупными черешней. Белое мороженое без начинки, верх украшайте по желанию. Мороженое вкусное, натуральное. Натуральное мороженое тает быстрее, поэтому либо кушайте, либо в морозилку. Приятного аппетита! Delicious natural ice cream. The first video recipe of ice cream which, without machinery, without chemicals. Ingredients: 4 cups of milk, a table spoon of butter, 4 eggs, salt 3 kg (1,5 kg), a bag of vanilla sugar, fruit to add as a decoration or in ice cream, soaked in water, raisins, 2 liters of oxen in plastic to freeze for ice. Preparation: In a small bowl pour in the 4 cups of milk, 2 whole eggs and 2 yolks, and a little blab. In a large bowl using a metal sieve strain the egg mixture with milk. To the mixture add 2 cups of sugar, stir for 2 minutes, leave the mixture to stand for 5 minutes to the sugar is softened. Pour ice cream mix into a small saucepan. In a large pot with boiling water, put a small pan with the mixture. Cook on low heat to slightly boiling water, the mixture should not boil. Every 3 minutes, stirred for 1.5 hours, as it is long, you can watch a TV in the kitchen stirring the mixture. The mixture should be reduced by half to thicken. Turn off the stove. Add a table spoon of butter, carefully stir the mixture for 3 minutes. Leave the mass for 30 minutes to cool. Put in the refrigerator at 0°C degrees for 2 hours to infuse. After 2 hours, the mass put in the freezer to slightly freeze. In a big bowl put the saucepan with the ice cream, on all sides, pour chunks of ice, sprinkle the ice with salt and cool ice cream with a spoon every 3 minutes until thickens, until the ice in the plate. When the ice begins to melt on the bottom, add vanilla sugar, stir for another 2 minutes. Take t...