Идеальное тесто, которое я искала для воздушных булочек! Даже остывшие тают во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ. ТЕПЛОЕ МОЛОКО 250МЛ СГУЩЁНОЕ МОЛОКО 80ГР. ЯЙЦО 1ШТ. ДРОЖЖИ 18ГР. (НА ВИДЕО ДРОЖЖИ 180ГР ОТПЕЧАТКА. ) ЩЕПОТКА СОЛИ И ВАНИЛИН. ПОД.ИЛИ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50ГР МУКА 480ГР +/- ЦЕДРА АПЕЛЬСИНА 1СТ.Л. СМАЗАТЬ МОЛОЧКОМ И ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ. ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°20 МИНУТ. 2) ТЕСТО ДЕЛИМ НА НЕСКОЛЬКО ЧАСТЕЙ. СМАЗАТЬ МОЛОЧКОМ. ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°25 МИНУТ. СВЕРХУ СМАЗАТЬ . СМЕТАНА 2СТ.Л +СГУЩЁНОЕ МОЛОКО 2СТ.Л.