Опасность отравления продуктами с нитратами

В последние годы, согласно статистическим данным, в лечебные учреждения очень часто обращаются люди с признаками отравления нитратами. Чаще всего, больные перед этим употребляли ранние фрукты, арбузы или дыни. Попадая в избыточном количестве в организм человека, нитраты оказывают очень вредное влияние. В более легких случаях бывает: усталость, сонливость, вялость. А в более тяжелых, зачастую требующих госпитализации: диарея, рвота и тошнота.