Хот-дог с летними овощами (капуста, перец, помидоры, морковка). Hot dog with summer vegetables.

Хот-дог с летними овощами (капуста, перец, помидоры, морковка). Состав: 3 большие говяжьи сардели, 300 гр голландского сыра, упаковка лаваша 3 штуки, 3 большие помидоры, пол кочана молодой белой капусты, 2 сладких перца, 1 острый перец чили, 4 средние морковки, головка чеснока, 1 большая луковица, уксус, соль, сахар, упаковка майонеза нежный, соус Торчин "Паприк" вместо кетчупа, приправа для морковки по корейски, подсолнечное масло. Приготовление: чистим овощи: лук, морковку, чеснок. Сладкому перцу, перцу чили вырежьте плодоножку удалите семена. Капуста вырезать кочерыжку. Помыть овощи. Натрём морковку на шинковке, добавляем в морковку большую щепотку соли, пол чайной ложки сахара, пол чайной ложки уксуса, перемешать. Нарезать на тонкие полоски лук (почти также тонко как нашинкованная морковь). На среднюю тёрку натереть чеснок. На подогретую сковороду наливаем 4 стол. ложки подсолнечного масла, нагревает немного. Обжариваем на среднем огне лук до слегка золотистого цвета. Выключаем плиту, пока сковорода горячая добавляем туда в жареный лук 2 стол. ложки приправы по корейски, натёртый чеснок, хорошо перемешиваем. Пожаренный лук с приправой добавляем к моркови, хорошо перемешиваем раз 20. Берем 2 кастрюльки для варки. В немного подсоленной, горячей воде отвариваем сладкий перец, в другой кастрюльке 3 сардели. Сладкий перец сварится раньше, если легко прокалывается вилкой то он готов. Сардели прокалываются вилкой, значит готовы. Очищаем сардели. Столовую ложку подсолнечного масла на сковороду, на среднем огне до средней красноты поджариваем сардели. Натираем капусту на крупной тёрке. Добавляем в капусту пол стол. ложки соли, 3 стол. ложки подсолнечного масла, хорошо перемешиваем. Нарезаем сладкий перец тонкими полосками. Нарезаем тонкими полосками острый перец чили, сначала на 3 части, потом тоненько. Нарезаем помидоры тонкими кружочками. Ингредиенты готовы, раскладываем их. Делим ложкой в мисках ингредиенты на 3 части для 3 хот-догов. Разворачиваем лаваш горизонтально, кладём с правой стороны вертикально сарделю, кладём сверху капусту, посыпаем равномерно морковкой по корейски, добавляем сверху сладкий перец и острый перец. Посыпаем сыром, сверху полоска майонеза, 2 полоски соуса. Заворачиваем края лаваша по горизонтали равномерно сверху и снизу, аккуратно заворачиваем правый конец, заворачиваем лаваш придерживая. Заворачиваем остальные хот-доги. Эти хот-доги большие как шаурма. Нагреваем духовку. На противень наливаем 2 стол. ложки подсолнечного масла, выкладываем хот-доги, подогреваем минут 5 (можно на сковороде, тогда они поджаренные). Приятного аппетита! Hot dog with summer vegetables. Ingredients: 3 large beef sardeli, 300 g of Dutch cheese, a package of pita bread 3 pieces 3 large tomatoes, half a head of young white cabbage, 2 sweet pepper, 1 hot chili pepper 4 medium carrots, head garlic, 1 large onion, vinegar, salt, sugar, packing of delicate mayonnaise, sauce Provencal "Paprika" instead of ketchup, seasoning for Korean carrot, sunflower oil. Preparation: clean the vegetables: onion, carrot, garlic. Sweet peppers, chili pepper cut the stem, remove the seeds. Cabbage-cut the stalk. To wash vegetables. Grate the carrots on a shredder, add in the carrot large pinch of salt, half a teaspoon of sugar, half a teaspoon of vinegar, mix well. Cut into thin strips onion. On an average grater to grate the garlic. On a heated frying pan, pour 4 table. spoon of sunflower oil, heats a little. Fry on medium heat the onions until slightly Golden. Switch off the stove, frying pan until hot, add back in the fried onions 2 table. tablespoons seasoning in Korean, grated garlic, mix well. Fried onion with seasoning added to the carrots, mix well 20 times. Take 2 pots for cooking. In a little salted, hot water boil peppers in another pan 3 sardeli. Sweet pepper is cooked before if easily pierced with a fork, it is ready. Sardeli pierced with a fork, so ready. Clean sardeli. A tablespoon of sunflower oil in a pan, on medium heat until ...