Легкий крем-суп из цветной капусты и сладкого перца😋
Очень нежный и лёгкий суп, при этом достаточно сытный, особенно, если подать с сухарями 🥣
Запеченная цветная капуста и перцы гораздо ароматнее, чем отварные, обязательно запеките их в духовке 🌶
Ингредиенты:
Цветная капуста - 400 г
Сладкий перец - 2 шт (250 г)
Соль - 0,5 ч.л.
Тимьян - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Оливковое масло - 3-4 ст.л. + для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Овощной бульон или вода - 800 мл
Сливки 10% - 100 мл