Есть среди вас любители фаршированного перца?⠀🔥😍

📌 Сладкий перец-10-11 шт.⠀ 📌 Рис сухой-200 г⠀ 📌 Фарш-1 кг⠀ 📌 Лук-1⠀ 📌 Сыр-200 г⠀ ⠀ Для соуса:⠀ ⠀ 📌Лук-2 шт.⠀ 📌 Морковь-2 шт.⠀ 📌 Помидоры-4 шт.⠀ 📌 Сметана-200 г⠀ 📌 Вода-400 мл⠀ 📌 Соль ,перец по вкусу.⠀ 📌 Чеснок-2 зуб.⠀ ⠀ Рис залить 400 мл холодной воды и отварить до полуготовности.⠀ Лук измельчить блендером и добавить к фаршу. Добавить отваренный до полуготовности рис. Посолить и поперчить по вкусу.⠀ ⠀ Для соуса лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке, помидоры натереть на терке без кожицы.На растительном масле обжарить лук, добавить морковь и ещё немного обжарить. Добавить томаты, обжарить пару. Добавить сметану, разведенную в воде. Выдавить чеснок. Посолить и поперчить. Добавить зелень. У меня укроп.⠀ ⠀ Перцы разрезать напополам, удалить серединку. Хвостики оставить. Заполнить перцы фаршем.⠀ На противень вылить соус. Сверху положить фаршированные перцы.⠀ Запекать при температуре 200 градусов 40 минут.⠀ за 10 минут до готовности посыпать натертым на терке сыром.⠀ ⠀ Всем приятного аппетита!!!😋