Три самых вкусных осетинских пирога по традиционным рецептам.
Рецепт приготовления осетинского пирога
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста (на три пирога):
- мука пшеничная – 1 кг; - дрожжи – 11г; - сахар – 1 чайная ложка; - вода – 700 мл; - масло растительное – 2 столовых ложки; - масло сливочное – по вкусу; - соль – 0,5 чайной ложки.
Для начинки пирога «Уалибах» (с сыром):
- сыр рассольный – 700г; - молоко – 100 мл.
Для начинки пирога «Фыдджин» (с мясом):
- свинина – 350г; - говядина – 350г; - лук репчатый – 1 шт.; - чеснок – 4 зубчика; - перец стручковый – 0,5 стручка; - тмин молотый (сушенный) – по вкусу; - соль – по вкусу.
Для начинки пирога «Цахараджин» (со свекольной ботвой и сыром):
- листья свекольные – 450 г; - зелень – 150 г; - сыр рассольный – 200 г; - сметана – 2 столовые ложки.
Три самых вкусных осетинских пирога по традиционным рецептам.
https://www.youtube.com/watch?v=R4d0A1bFqV8
Подпишись на канал чтобы не пропустить новые видео рецепты ➨
https://www.youtube.com/channel/UCRQM-V6tU7oskiB_8TF87ow
рецепты на каждый день, простые рецепты, что приготовить к празднику, домашняя кухня, кулинарный мастер-класс, выпечка, рецепты простых блюд, осетинский пирог, Уалибах, Фыдджин, Цахараджин, осетинские пироги рецепт, осетинский пирог с сыром, осетинский пирог с мясом, тесто для пирогов, пирог с сыром «Уалибах», пирог с мясом «Фыдджин», пирог со свекольной ботвой и сыром «Цахараджин», пироги рецепты, как приготовить пирог, начинка для пирогов, как приготовить мясной пирог, кавказкая кухня, осетинские пироги рецепты пошагово, пирог с сыром, пирог с мясом, пирог с зеленью