Тесто на Куличи.
Пасхальные куличи
https://www.youtube.com/watch?v=wXSEM...
0,5л.молока
42гр. дрожжей
300гр.сахара
5 яиц
щепотка соли
100гр.сл.масла(50)150гр.сметаны(200),250гр. изюм,муку не взвешивала.
Поставила опару, дала подняться шапочкой.Добавила остальные ингридиенты,замесила и в тепло .У меня за 1,5 часа сильно поднялось ,обмяла и еще раз дать подойти
Глазурь
2 белка
250 гр.сахарной пудры
1ч.л лимонного сока
Взбить белки ,постепенно подсыпать сахар.пудру.