Якисоба - удивительное блюдо. Гости очень любят за ним наблюдать. Подавая его горячим на стол гостей, посыпанная сверху сушеная стружка тунца, шевелится от температуры. Были такие случаи, что непонимающие данного процесса гости просто отказывались от блюда, предполагая, что в состав входят живые морепродукты.