Холодник. Свекольник.

Холодник Свекольный холодник на кефире - это настоящее спасение в летнюю жару! Этот суп освежает, охлаждает, насыщает! Вкусно и полезно! ✅Кефир - 800 мл (по вкусу) ✅Свекла отварная,  - 2 шт. ✅Огурцы свежие - 2 шт. ✅Яйца отварные - 4 шт. ✅Лук зеленый - 3 шт. ✅Укроп свежая - 3 веточки ✅Соль - 1 щепотка ✅Перец черный молотый (по желанию) - 1 щепотка Подготавливаем продукты для холодного свекольного супа на кефире. Огурец режем мелкими кубиками. При желании можно очистить огурец от твердой кожуры. Отварные яйца также режем кубиками или натираем на овощетерке. Отварную свеклу натираем на овощетерке. Лук и укроп мелко рубим. Все подготовленные ингредиенты соединяем. Добавляем соль по вкусу. Заливаем холодным кефиром. Густоту супа контролируйте по своим вкусовым предпочтениям. У меня получился довольно густой холодник, зато очень сытный. На мой взгляд, свекольный суп-холодник на кефире - это одно из вкусных блюд, которое способно хорошо охладить в жару и утолить голод. Приятного аппетита! Ваша kislinka_e 🦋 Рs Если понравился рецепт, поставь ❤, тебе несложно а мне приятно.