Ингредиенты для теста (диаметр 22 см):
3 куриных яйца категории С1
190 гр. пшеничной муки
200 гр. сырой моркови (очищенной)
40 г гр. грецких орехов
150 гр. сахара
100 мл. растительного масла (без запаха)
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л корицы
Крем:
280 г сливочного творожного сыра
200 гр. сливок (не менее 33-35%)
100 гр. сахарной пудры
8 г ванильного сахара (1 пакетик)
1 ч.л цедры апельсина
40 г грецких орехов - для украшения торта по бокам (по желанию)