Хачапури по Аджарски

Хачапури по Аджарски Ингредиенты: Мука - 300 гр (+- 50). Дрожжи - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Молоко тёплое - 180 мл Начинка: Сулугуни - 200 гр. Моцареллы - 150 гр. Сливки - 100 мл. Желток - 2 шт (в конце) Приготовление: Замесить тесто и убрать на два часа в тёплое место. Натереть на мелкой тёрке и добавить сливки, всё перемешать, далее выложить на тесто, сформировать бортики и отправить в духовку на 15 минут при 200℃. Затем достать, сделать отверстия для желтка, добавить его и отправить в духовку ещё на 2 минуты. Достать положить кусочек сливочного масла и готово. Есть обязательно горячим. Приятного аппетита! Силиконовый коврик для замеса теста: http://ali.pub/4wa4ee 👈🌞