Оочень вкусный и универсальный соус. Добавляю его в салаты, использовала в качестве соуса для шаурмы.
Ингредиенты для соуса:
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 3,4 шт.
Масло подсолнечное - 300 мл.
Кефир - 50 мл.
Пару капель лимонного сока
Зелень кинза, укроп, петрушка
Соль, перец
Готовим соус:
Блендер нужен именно погружной, и мощностью более 600w, иначе соус не загустеет.
Яйцо, чеснок, зелень, соль и перец взбиваем в блендере пол минуты. Добавляем тонкой струйкой масло и взбиваем. Масса должна загустеть. Продолжаем процедуру с маслом пока оно не закончится. В конце добавляем пару капель лимонного сока и кефир. Тщательно перемешиваем, соус готов!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.