Да да, именно тот самый, НАСТОЯЩИЙ красный борщ🔥
.
Отлайкайте❤️ мой борщец по полной,пусть летит в ТОП🤪
.
❗️ПРОВЕРКА СВЯЗИ❗️
Очень Вас прошу,если видите этот рецепт,отзовитесь в комментариях🙌🏼
Надеюсь я вышла с этого бана и не придётся больше пропадать.
В любом случае всем СПАСИБО!
.
Нам понадобится:
👉🏻баранина на кости(можно говядину)
👉🏻3 картофеля
👉🏻1 крупная луковица
👉🏻1 морковь
👉🏻2 свеклы
👉🏻пол среднего кочана капусты
👉🏻200гр помидор
👉🏻2ст ложки томатной пасты
👉🏻1ст ложка уксуса
👉🏻зелень(укроп,петрушка,кинза)
👉🏻2-3 лавровых листа
👉🏻3 зубчика чеснока
👉🏻соль,перец
.
Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Затем достать и нарезать на кусочки. Бульон процедить и отправить туда картофель.
Готовим зажарку.
Лук нарезать, моркови и свеклу натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле сначала лук, затем морковь и следом свеклу. Добавить сразу уксус,чтоб свекла не потеряла цвет. Обжарить немного,добавить соль перец и томатную пасту. Помидоры измельчить в блендере и добавить к зажарке. Потушить всё минут 5 и отправить зажарку в кастрюлю. Как только закипит,добавить капусту и варить до готовности. Тут на Ваш вкус. Кто-то любит,чтобы капуста хрустела, кто-то любит,чтобы она была мягкая.
В конце добавляем лавровый лист, чеснок и зелень. Снимаем с огня и даём настояться минут 20. Так борщ будет ещё вкуснее😋
Подавать борщ обязательно со сметаной. На видео забыла добавить сметану🙈,но ели мы именно со сметаной и сухарями🥰
.
Ну что? Теперь делитесь своими секретами приготовления борща😍
А кто готовит так же?👆 Автор: