Клип

Каравай на свадьбу <br>Мука пшеничная в /с-800гр <br>Молоко - 250гр <br>Сахар - 180гр <br>Масло сливочное 82 %-100гр <br>Дрожжи - 36гр <br>Яйцо-4шт <br>Соль-4гр <br>Ванильный экстракт <br>Вес 1.400кг. Вес серединки 680г, косички 650г, на украшение оставила 210г <br>Замес: <br>Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Вымешивать тесто надо до гладкости. Тесто должно быть немного тугим, так вам будет с ним легче работать и сохранить форму каравая. Вымешанное тесто, накрыть или плёнкой, чтобы тесто не подсыхало. Оставить на брожение, на 1 час в тёплом месте. Затем тесто сложить или обмять, его надо дегазировать, нам в каравае не нужны крупные поры. Оставить ещё на 30-40 мин.<br>В этом клипе, после брожения, тесто убрала в холодильник на ночь. После холодного брожения, тесто сразу разделить и сформовать каравай. Расстойка 1-1,5 ч. Выпекать при t 165-170C 1час. Всё будет зависеть от вашей духовки и размера заготовки.<br><br>Друзья, обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео&#33;<br>Жмите палец ВВЕРХ, чтобы видео было более популярным&#33;<br>Спасибо, что смотрите и делитесь&#33;<br><br> #каравайнасвадьбу #майскиемоменты #допосле