Здравствуйте,дорогие друзья. Сегодня я вам покажу КАК СДЕЛАТЬ ЛЕДЕНЕЦ-КАРАМЕЛЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.
Этими леденцами можно украсить торт, их можно использовать в сладких подарках и для детских кэнди баров ( Candy-bar ) .
Для приготовления леденцов на палочке нам нужно:
- Вода 40 гр.
- Сахар 140 гр.
- Глюкозный сироп 40 гр. ( Можно заменить Инвертным сиропом или жидким Мёдом )
Купить кулинарный термометр -
http://ali.pub/2ax0q0
Бесконтактный термометр купить -
http://ali.pub/2i4ilf
Рецепт приготовления инвертного сиропа -
https://youtu.be/7VHHw2rmBYw
КАК ЛЕГКО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ СДЕЛАТЬ ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ.
Леденец на палочке