Домашний квас – почитаемый многими напиток, особенно в жару. Летом я его часто готовлю. Сегодня предлагаю вам простой рецепт кваса из доступных ингредиентов.
9 ст. л. – сахара
15 г - живых дрожжей
3 л – воды
1 ч. л. – лимонной кислоты
1. Чтобы напиток имел яркий, насыщенный цвет и аромат, приготовьте растопленный сахар.
2. Высыпьте в кастрюлю с толстым дном 3 ст. л. От общего количества сахарного песка и на умеренном нагреве плавьте до карамельного тягучего состояния.
3. Аккуратно введите в горячую карамель 5 ст. л. теплой воды.
4. Отдельно в кружке разведите дрожжи и влейте в остывшую после кипячения воду.
5. Влейте плавленый сахар, затем сахарный песок и хорошо перемешайте до полного растворения кристаллов.
6. Добавьте лимонную кислоту. Перемешайте.
7. Разлейте квас по пластиковым бутылкам, не доливая до края бутылки.
8. Выставьте в теплое место, чтобы активизировался процесс брожения.
9. Спустя 8 часов попробуйте квас. Если он имеет резкий вкус и насыщенный аромат, то закрутите крышечками и поставьте в холодильник. После охлаждения квас готов.
****************************
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Наша группа ВКонтакте:
https://goo.gl/b0yiCu
Группа в Facebook:
https://goo.gl/hDBSep
Google+:
https://goo.gl/35lbwP
Twitter:
https://goo.gl/Ou7rXv
Instagram:
https://goo.gl/AD4QFR
Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране Вы живете любыми способами: PayPal, WebMoney, Яндекс Деньги, на банковскую карту и т.д.
Просто попробуйте!
Вот ссылка для подачи заявки:
http://join.air.io/homerecipes
****************************